Искусство создавать успешные рестораны от «A» до «Я»

АКАДЕМИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

Сегодня, в Узбекистане, каждый день открываются новые точки общепита, растет конкуренция, а с ней и улучшается качество работы. Многие рестораны и кафе не выдержав конкуренции, выбрав не правильный путь развития закрываются. И, чтобы достойно выдержать конкуренцию, развиваться и оставаться лучшими, уже мало вчерашних знаний, полученных в первую очередь методом проб и ошибок. Необходим обмен опытом, нужны советы профессионалов международного уровня, чей опыт, знания и понимание всех тонкостей ресторанного бизнеса, помогают сотням рестораторов со всего СНГ побеждать в ежедневной борьбе за своего гостя.

Одной из важнейших задач Академии Ресторанного Бизнеса является внедрение новшеств и эффективных методов в управлении и развитии узбекского ресторанного и гостиничного бизнеса. В рамках этого, используется собственный наработанный международный опыт, а также привлекаются известные узбекские и зарубежные специалисты, имеющих высокую квалификацию, опыт и уважение в сегменте HoReCa в СНГ и Европе.

АКАДЕМИЯ. МИССИЯ. ЦЕЛИ. ЗАДАЧИ. РАБОТА НАД РЕСТОРАНОМ НАЧИНАЕТСЯ С ИДЕИ

img1

ИДЕЯ. КОНЦЕПЦИЯ.

КОНСУЛЬТАЦИИ ВЕДУЩИХ

РЕСТОРАТОРОВ УЗБЕКИСТАНА и СНГ, ИМЕЮЩИХ БОГАТЫЙ ОПЫТ ПО ЗАПУСКУ КОНЦЕПТУАЛЬНЫХ РЕСТОРАННЫХ ПРОЕКТОВ

img2

ИНТЕРЬЕР. ЭКСТЕРЬЕР.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ

АРХИТЕКТОРЫ И ДИЗАЙНЕРЫ

ИЗ ВЕДУЩИХ СТУДИЙ УЗБЕКИСТАНА

img3

ОБОРУДОВАНИЕ. ПОСУДА.

ВЕДУЩИЕ ПОСТАВЩИКИ

КУХОННОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ,

ПОСУДЫ И ИНВЕНТАРЯ

img4

ЛОГОТИП. ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ.

РАЗРАБОТКА ДИЗАЙНА ЛОГОТИПОВ

И ФИРМЕННОГО СТИЛЯ ОТ ЛУЧШЕЙ

ДИЗАЙН СТУДИИ

img5

МЕБЕЛЬ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ.

ПОДБОР И ИЗГОТОВЛЕНИЕ

МЕБЕЛИ ОТ ВЕДУЩИХ

ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

img6

НАПИТКИ И ПРОДУКТЫ

ПОМОЩЬ В ПОДБОРЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОСТАВЩИКОВ

И ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НАПИТКОВ 

И ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

img7

ПОИСК И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА.

ПОДБОР КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ КАДРОВ,

ОБУЧЕНИЕ И ТРЕНИНГИ ПЕРСОНАЛА

ПОД КОНЦЕПЦИЮ КАЖДОГО РЕСТОРАННОГО ПРОЕКТА

img8

WEB-САЙТЫ И ПРИЛОЖЕНИЯ.

РАЗРАБОТКА ВЕБ-САЙТОВ И

МОБИЛЬНЫХ ПРИЛОЖЕНИЙ

ДЛЯ СЕГМЕНТА HORECA

img9

ПРОГРАММЫ АВТОМАТИЗАЦИИ.

ПОМОЩЬ В ПОДБОРЕ ПОСТАВЩИКОВ

ПРОГРАММ АВТОМАТИЗАЦИИ

И ОБОРУДОВАНИЯ

img10

ТЕКСТИЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ

ТЕКСТИЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ

РЕСТОРАНОВ, БАРОВ И КАФЕ

img11

ЗВУКОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.

ПОСТАВЩИКИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

ЗВУКОВОГО И СВЕТОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ

И КАРАОКЕ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ

img12

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРЕЗЕНТАЦИЙ.

ПОДГОТОВКА И ПРОВЕДЕНИЕ

ПРЕЗЕНТАЦИЙ И ТОРЖЕСТВЕННОГО

ОТКРЫТИЯ РЕСТОРАНОВ

ГАСТРОТУРИЗМ

ОРГАНИЗАЦИЯ ГАСТРОТУРОВ, ОРГАНИЗАЦИЯ ПОСЕЩЕНИЯ И УЧАСТИЯ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ВЫСТАВКАХ HORECA ПО ВСЕМУ МИРУ

КОМПЛЕКС УСЛУГ ДЛЯ ДЕЙСТВУЮЩИХ РЕСТОРАНОВ И КАФЕ.

  • КРИЗИС-МЕНЕДЖМЕНТ
  • АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА
  • ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
  • АТТЕСТАЦИЯ ПЕРСОНАЛА
  • ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТУРЫ
  • ПОСЕЩЕНИЕ ВЫСТАВОК
  • КОНСУЛЬТАЦИИ ЮРИСТОВ И НАЛОГОВЫХ КОНСУЛЬТАНТОВ
  • ПРОДВИЖЕНИЕ В СМИ И СОЦСЕТЯХ
  • КОНСУЛЬТАЦИИ ОТ ВЕДУЩИХ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И                   ЗАРУБЕЖНЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ

 

Объединение профессионалов
Наши эксперты

IGORBUKHAROV

ИГОРЬ БУХАРОВ (РОССИЯ)

Ресторатор. Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России.

Gorbunov

СЕРГЕЙ ГОРБУНОВ (Россия)

Ресторатор. Генеральный Директор компании UCS (Россия).

mironov

СЕРГЕЙ МИРОНОВ (Россия)

Ресторатор, предприниматель. член Федерации рестораторов и отельеров России, автор книг о ресторанном бизнесе. Является совладельцем сетей стейк- и фиш-хаусов Meat&Fish, испанских ресторанов Lizarran и мексиканских ресторанов Cantina Mariachi.

Musin

ТИМУР МУСИН (Узбекистан)

Ресторатор. Управляющий партнер сети ресторанов «Caravan Group». Председатель    Ассоциации Рестораторов и отельеров Узбекистана.

Khalimbetov

АЛИШЕР ХАЛИМБЕТОВ (Узбекистан)

Ресторатор. Предприниматель. Управляющий партнер сети стейк-хаусов «City Grill» и ресторана «Italiano Vero».

Nazarov

ОЛЕГ НАЗАРОВ (Россия)

Профессиональный ресторанный критик. Автор популярных книг о ресторанном бизнесе. Преподаватель  курса «Менеджмент в ресторанном и клубном бизнесе» в Московской Бизнес школе.

Abdullaev T

ТИМУР АБДУЛЛАЕВ (Узбекистан)

Ресторатор. Предприниматель. Председатель Комитета по развитию гостиничного и

ресторанного бизнеса при ТПП Узбекистана. Основатель Академии Ресторанного Бизнеса.

Gulyamov

ЛАЗИЗ ГУЛЯМОВ (Узбекистан)

Кондитер. Предприниматель. Один из лучших кондитеров Узбекистана. Шеф -кондитер

кофейни «Pie Republic»

Yusupov

АЛИШЕР ЮСУПОВ (Узбекистан)

Предприниматель. Основатель и руководитель IT-компании «Brand.uz».

Khalilov

ДАМИР ХАЛИЛОВ (Россия)

Предприниматель. Ведущий SMM-специалист России. Владелец и руководитель

SMM-агентства «GreenPR» (Москва).

Abdullaev B

БАТЫР АБДУЛЛАЕВ (Узбекистан)

Дизайнер. Предприниматель. Руководитель дизайн-студии «TBA ART» — одной из ведущих студий Узбекистана по разработке дизайна для сегмента HoReCa.

Safarov

АНДРАНИК САФАРОВ (Узбекистан)

Предприниматель. Один из ведущих специалистов по звуковому и световому

оборудованию для HoReCa.

Moiseeva

КРИСТИНА МОИСЕЕВА (Узбекистан)

Предприниматель. Специалист по разработке и пошиву текстильной продукции (скатерти, униформа и прочее) для ресторанов, баров и торговых центров в Узбекистане.

Vakhabov

ШАВКАТЖОН ВАХАБОВ (Узбекистан)

Юрист. Предприниматель. Имеет более чем 20-летний опыт по защите субъектов

предпринимательской деятельности.

Omelyanenko

СЕРГЕЙ ОМЕЛЬЯНЕНКО (Россия)

Бармен. Один из лучших в России барменов. Jameson Brand Ambassador Russia,

победитель и призер таких конкурсов, как Havana Grand Prix и Monin Cup.

Ovsyannikova

ИРИНА ОВСЯННИКОВА (Узбекистан)

Отельер. Международный эксперт в гостиничном бизнесе.

сайт академия 2

БАХРИДДИН ЧУСТИЙ (Узбекистан)

Повар. Предприниматель. Звезда новой узбекской кулинарии. Создатель «TezFood» и «Chustiy’s Cuisine».

.

Регистрация
Партнерство

Заявка на спонсорство

Ф.И.О.

Наименовании организации

Должность

Контактный телефон

Электронная почта

Тема сообщения

Заявка на регистрацию

Ф.И.О.

Место работы/учебы

Должность

Контактный телефон

Электронная почта